Trong ẩm thực quốc tế, lòng đỏ trứng gà là một nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên nhiều món ăn ngon. Để giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng chế biến lòng đỏ trứng, hôm nay Bibi Healthy Bread sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn tuyệt ngon từ lòng đỏ trứng. Cùng khám phá câu trả lời cho câu hỏi “Lòng đỏ trứng gà làm món gì ngon?” trong bài viết này nhé.
1. Làm bánh flan với lòng đỏ trứng gà
Bánh flan, hay còn gọi là bánh lăng hoặc caramen theo ngôn ngữ Việt Nam, là một loại bánh pudding có nguồn gốc từ châu Âu và được yêu thích trên khắp thế giới. Bánh flan là một món tráng miệng thơm ngon được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trẻ em và thanh niên.
Bánh flan được nấu từ những nguyên liệu chính gồm trứng (thường sử dụng lòng đỏ trứng gà để bánh không bị mùi và tạo độ mềm mịn), sữa (có thể dùng sữa đặc, sữa tươi, hoặc sữa bột), đường và caramel. Bạn có thể thêm các thành phần khác như cà phê, bột trà xanh để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho bánh.
2. Làm bánh Tart chanh vàng
Bánh Tart chanh vàng là một loại bánh pastry có vỏ bánh mỏng bên ngoài và nhân bên trong. Nhân bánh có thể được biến tấu theo nhiều hương vị khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người. Bánh Tart chanh vàng có một chút vị chua nhẹ nhờ thành phần của chanh vàng. Món bánh này có hương vị độc đáo khiến nhiều người mê mẩn.
Để làm bánh Tart chanh vàng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính như bơ, bột mì muối, đường trắng, chanh xanh và chanh vàng, đường bột, trứng gà, vani và bột hạnh nhân. Để thành công trong việc làm bánh này, bạn cần sự kiên nhẫn và khéo léo.
3. Làm bánh tiramisu với lòng đỏ trứng gà
Tiramisu là một món tráng miệng nổi tiếng từ Italy và được yêu thích trên khắp thế giới, đặc biệt là trong các mối quan hệ tình yêu. “Tiramisu” trong tiếng Ý có nghĩa là “Hãy mang em đi”. Món bánh này được tạo lớp bởi nhiều nguyên liệu và quá trình làm bánh phức tạp, yêu cầu người làm phải cẩn thận và khéo léo để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt.
Để làm món bánh tiramisu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính như bánh sponge, lòng đỏ trứng gà, đường vani, bột cà phê hòa tan, bột ca cao, phô mai Mascarpone, whipping cream và đường. Tiramisu có thể được biến tấu theo khẩu vị của mỗi quốc gia, hãy thử làm món bánh này để tặng người thân yêu của bạn.
4. Làm lòng đỏ trứng muối
Lòng đỏ trứng muối là nguyên liệu chính để làm nhân cho một số loại bánh như bánh trung thu trứng muối, bánh bông lan trứng muối hay để làm sốt ăn. Cách làm lòng đỏ trứng muối giúp tiết kiệm thời gian so với cách làm truyền thống, và cũng đơn giản hơn. Nguyên liệu chính để làm lòng đỏ trứng muối gồm lòng đỏ, rượu vodka, muối và đường.
5. Làm bánh trứng Brownie Chocolate
Bánh Brownie là một loại bánh ngọt có kết cấu mềm, ẩm và ít bông xốp hơn bánh bông lan. Bánh có màu nâu đậm và hương vị chocolate thơm lừng. Bánh Brownie dễ làm và dễ bảo quản, nếu bạn làm dư có thể để trong hộp kín và ở nhiệt độ phòng trong 3-5 ngày hoặc trong ngăn mát tủ lạnh trong 5-7 ngày.
Nguyên liệu chính để làm món bánh hấp dẫn này gồm chocolate đen, bơ lạt, đường cát, bột mì đa dụng, trứng gà, bột cacao, muối và tinh chất vanilla.
6. Làm một số loại bánh cookie với lòng đỏ trứng gà
6.1 Bánh cookie mè đen
Mè đen là một loại nguyên liệu phổ biến và thường được sử dụng để làm bánh. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh quy đơn giản với lòng đỏ trứng gà, bạn có thể thử làm bánh cookie mè đen – ngon, giòn rụm và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
6.2 Bánh cookie hạnh nhân
Hạt hạnh nhân đã được đánh giá là một trong những hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất cho con người. Hạnh nhân được yêu thích trên khắp thế giới vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Bánh cookie hạnh nhân là một loại bánh quy được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thử làm bánh cookie bơ hạnh nhân cho những người ăn kiêng.
6.3 Bánh cookie trà xanh
Trà xanh là một nguyên liệu có tác dụng tốt cho sức khỏe, và sử dụng bột trà xanh để làm bánh quy là một cách làm được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn muốn thử một loại bánh quy mới lạ, bạn có thể làm bánh cookie trà xanh để thay đổi khẩu vị.
Bài viết trên đây đã giúp bạn tìm hiểu về những món ngon từ lòng đỏ trứng gà. Chúc bạn thành công trong việc làm những món ăn tuyệt ngon này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đừng quên xem thêm các bài viết trong chuyên mục “Món ngon mỗi ngày” để có thêm nhiều thông tin bổ ích về thực phẩm và cách làm món ăn ngon khác nhé!
Đọc thêm về Bibi Healthy Bread
