Bánh Flan, một món bánh béo ngậy và thơm ngon mà người yêu thích ẩm thực không thể bỏ qua. Nhưng liệu có thể làm bánh Flan bằng trứng vịt được không? Điều này có thể khiến bạn tò mò và muốn tìm hiểu thêm. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời chi tiết nhé.
I. Bánh Flan có làm bằng trứng vịt được không?
Để làm món bánh Flan ngon tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị trứng, sữa và đường. Trên các bài chia sẻ thường nhắc đến cách làm bánh Flan bằng trứng gà. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng trứng vịt để làm bánh Flan.
Và cách làm bánh Flan từ trứng vịt cũng rất đơn giản. Hãy cùng Blog Nấu Ăn theo dõi phần dưới đây để biết thêm chi tiết.
II. Nguyên liệu làm bánh Flan với trứng vịt
Để làm bánh Flan với trứng vịt, bạn không cần phải chuẩn bị những nguyên liệu quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 5 quả trứng vịt
- 250ml sữa tươi
- Khoảng 100g đường trắng
- 1 ống vani
- Sữa đặc
III. Cách làm bánh Flan bằng trứng vịt
Bước 1: Cho đường vào một chiếc chảo sạch và đun với lửa vừa phải để tạo hỗn hợp màu nâu nhạt. Sau khi đường đã chuyển thành màu nâu nhạt, bạn đổ hỗn hợp caramel vào khuôn hoặc chén sứ.
Bước 2: Tiếp theo, bạn đun sữa tươi với lửa to cho sữa sôi. Nếu bạn thích bánh nhạt màu, hãy giảm lượng đường và thêm nước.
Bước 3: Đập trứng vào một tô sạch (chỉ lấy lòng đỏ). Rồi đánh đều trứng. Sau đó, bạn cho hỗn hợp sữa và vani vào trứng và khuấy đều.
Bước 4: Khuấy hỗn hợp thật bông, đều tay rồi từ từ đổ vào khuôn đã có caramel sẵn. Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt khuôn bánh vào nồi hấp và chờ cho bánh chín. Thời gian hấp chín bánh phụ thuộc vào số lượng bánh và thường mất từ 20 đến 30 phút. Bạn có thể tham khảo bài viết “Bánh Flan hấp bao lâu” để biết thêm chi tiết.
Vậy là ở bài viết này, Blog Nấu Ăn đã chia sẻ với bạn công thức và cách làm bánh Flan từ trứng vịt. Chúc bạn thành công và đừng quên ghé thăm mục “Món ngon” để tìm hiểu thêm nhiều công thức làm bánh ngon khác nhé.
Đừng quên truy cập Bibi Healthy Bread để tìm hiểu thêm về các sản phẩm bánh mì ngon và bổ dưỡng.
