Bim bim là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Nếu bạn được một lần thưởng thức món bim bim khoai tây thì chắc hẳn không thể quên được hương vị thơm ngon, giòn rụm của nó. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bim bim khoai tây bằng chảo đơn giản tại nhà. Mời bạn tham khảo!
Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây bằng chảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 củ khoai tây
- 2 thìa cà phê muối
- 1,5 lít nước lọc
- 1 gói gia vị bột canh hảo hảo
- Dầu ăn
- Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm bim bim khoai tây
Bước 1: Sơ chế khoai tây
- Cho 800ml nước lọc vào thau, thêm 2 thìa cà phê muối vào, khuấy đều.
- Khoai tây đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng hoặc bào lát mỏng.
- Tiếp theo, bạn cho khoai tây vừa cắt vào thau nước muối ngâm khoảng 30 phút thì vớt ra, xả lại bằng nước sạch, để ráo.
Bước 2: Luộc khoai tây làm bim bim khoai tây
- Đặt nồi lên bếp, đổ nước lọc vào nồi rồi đun sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho khoai tây vào trụng qua (không để khoai tây chín) rồi thả vào thau nước đá khoảng 15 phút cho khoai tây được cứng hơn.
- Sau 15 phút, bạn vớt khoai tây ra rổ, để ráo.
Bước 3: Chiên khoai tây
- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi.
- Khi dầu ăn sôi, bạn cho từng mẻ khoai tây vào chiên ngập dầu, vặn lửa vừa.
- Khi thấy khoai tây chuyển màu vàng, khô xác và không còn hơi nước bốc lên thì vớt khoai tây ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Để khoai tây khô dầu, bạn cho khoai tây vào bát tô, đổ gói bột canh mì tôm Hảo Hảo vào, xóc đều.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong các bước làm bim bim khoai tây bằng chảo, bạn lấy ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 củ khoai tây
- 2 thìa cà phê muối
- Dầu ăn
- Dụng cụ: Dao – thớt, nồi chiên không dầu, đĩa…
Cách làm bim bim khoai tây đơn giản bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế khoai tây
- Khoai tây đem gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng mỏng rồi ngâm với nước muối khoảng 30 phút.
- Sau 30 phút, bạn vớt khoai tây ra, rửa lại bằng nước lọc.
- Trước khi chiên 15 phút, bạn rải đều khoai tây ra rổ rồi phơi khô (có thể bật quạt cho khoai tây nhanh khô), hoặc bạn có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để khi chiên sẽ được giòn.
Bước 2: Chiên khoai tây
- Cho khoai tây vào bát tô, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào, trộn đều.
- Tiếp theo, bạn cho khoai tây vào nồi chiên không dầu, chiên ở 150o trong 15 phút.
- Sau 15 phút, bạn mở nồi ra, đảo nhẹ khoai rồi tiếp tục chiên ở 170o trong 15 phút.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Sau khi hoàn thành xong các bước làm bim bim khoai tây tại nhà trên đây, bạn lấy bim bim khoai tây ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
- Nếu bạn muốn ăn bim bim khoai tây cay thì có thể trộn thêm với một chút bột ớt Hàn Quốc.
Trên đây là cách làm bim bim khoai tây bằng chảo mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
>> Tham khảo thêm:
- Cách làm khoai tây chiên và khoai lang chiên phá cách!
- Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu giòn lâu
- Cách làm khoai tây nghiền đơn giản mà ngon chẳng kém nhà hàng
- Làm snack khoai tây bằng lò vi sóng
- Tự tay làm bim bim siêu ngon cho bé đón Tết
- Hướng dẫn chiên đùi gà với nồi chiên không dầu Mishio MK01
