Bánh rán bột mì là một món ăn ngon vô cùng hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh rán bột mì ngon và đơn giản nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 150g bột mì đa dụng
- 270g nước (hoặc sữa tươi)
- 2-3 quả trứng
- Nửa muỗng cà phê hạt nêm
- Một ít tiêu bột
- 4-5 tép hành lá
- Dầu ăn
Cách làm bánh rán bột mì
Bước 1: Chuẩn bị bột mì
Trước tiên, hòa tan bột mì và nước (hoặc sữa tươi) với nhau. Khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn vón cục, để nó một bên và tiếp tục sang bước tiếp theo.
Bước 2: Thêm các nguyên liệu khác
Thêm trứng, hạt nêm, tiêu bột và hành lá vào bát chứa bột mì. Khuấy đều để trứng tan chảy và hỗn hợp thật mịn màng.
Bước 3: Chiên bánh rán
Trước tiên, cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 giây. Sau khi chảo được làm nóng, cho bột mì vào giữa chảo và để nó tràn đều ra đáy chảo. Hãy chú ý làm những chiếc bánh rán mỏng.
Chiên bánh ở lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh phía trên khô ráo. Sau đó, cho trứng vào trên mặt bánh rán và đảo ngược bánh. Tiếp tục chiên trong khoảng 1 phút để lớp bột bên dưới chín và bánh có màu vàng đẹp.
Bước 4: Hoàn thiện bánh rán
Gấp đôi bánh rán để tạo hình đẹp và hấp dẫn hơn. Khi bánh đã được làm xong, bạn có thể thưởng thức món bánh ngon này bằng cách chấm với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt.
Bánh rán bột mì có vỏ mềm, dai và thơm mùi mẹ, trứng và hành lá. Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon, bạn có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Nếu bạn thích món ăn ngon này, hãy thử làm một lần để khám phá hương vị thú vị của bánh rán bột mì. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng.
