Bạn là người yêu thích ăn bánh và muốn thử tạo ra những chiếc bánh ngon tại nhà? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh Hành Phô Mai thơm ngon. Đây là một món bánh lý tưởng để thưởng thức vào mỗi buổi sáng hoặc nhâm nhi cùng một tách cà phê.
Nguyên liệu
- 190gr bột mì đa dụng
- 25gr đường bột
- 70gr phô mai cheddar
- 3gr muối
- 3gr bột hành
- 5gr bột phô mai lắc
- 50gr bơ nhạt
- 60-80ml nước
Hướng dẫn
- Trộn đều bột mì và đường bột trong một cái chén.
- Bào vụn phô mai cheddar và thêm vào chén, trộn đều.
- Cho muối, bột hành và bột phô mai vào hỗn hợp trên, trộn đều.
- Bóp nhẹ bơ với bột để tạo thành vụn bơ bột.
- Dùng tay nhào bột và nước cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối nhám.
- Chia bột thành 4 phần bằng nhau.
- Chuẩn bị 4 tờ giấy có kích thước tối thiểu 24×32 cm.
- Gấp 4 mép của mỗi tờ giấy lại để tạo thành hình chữ nhật kích thước 15×20 cm.
- Đặt từng phần bột vào giữa mỗi tờ giấy và dùng lòng bàn tay ấn cho bột dàn mỏng.
- Dùng cây cán bột để dàn bột thành hình chữ nhật.
- Rắc hành sấy lên bột sau khi cán xong.
- Gấp lại và lăn thêm một lần nữa.
- Cắt miếng bột thành từng mảnh nhỏ đều nhau.
- Xếp nhẹ nhàng từng miếng bột lên khay đã lót giấy nến.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 190°C/374°F trong khoảng 13-15 phút hoặc cho đến khi rìa bánh vàng nâu.
Hướng dẫn làm nhân
- Đun bơ nhạt cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
- Sau đó, thêm kẹo marshmallow vào và đun nhẹ nhàng cho đến khi tan chảy.
- Thêm sữa bột vào và khuấy đều.
- Tiếp theo, thêm bột phô mai vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Chúc bạn thành công trong việc làm bánh Hành Phô Mai thơm ngon này. Hãy thử và trải nghiệm sự thú vị của việc tự tay làm bánh tại nhà.
