Bánh flan là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp lỗi khi làm bánh flan, khiến bánh bị rỗ hoặc không đủ nước. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn từng bước để khắc phục những lỗi thường gặp đó và có một món bánh flan ngon lành.
Bánh Flan truyền thống
Nguyên liệu:
- 80ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ)
- 1/2 thìa đường (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
- Đánh lòng đỏ trứng gà bằng phới.
- Kết hợp sữa và trứng trong một bát và khuấy đều.
- Xửng bánh flan trong 20 phút với lửa nhỏ nhất.
- Kiểm tra nước để đảm bảo không sôi quá.
- Thưởng thức bánh flan mịn màng và ngon lành.
Bánh Flan kết hợp trái cây
Nguyên liệu:
- 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 20ml nước cốt xoài
- 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ)
- 1/2 thìa đường (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
- Lấy nước cốt xoài bằng cối xay sinh tố.
- Kết hợp sữa, trứng và nước cốt xoài trong một bát và khuấy đều.
- Xửng bánh flan trong 20 phút với lửa nhỏ nhất.
- Kiểm tra nước để đảm bảo không sôi quá.
- Vị xoài giúp bánh thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Bánh Flan không chỉ là một món tráng miệng thú vị cho bé mà còn giúp bé tiếp nhận nhiều vitamin và dưỡng chất từ trứng gà. Tuy nhiên, hãy nhớ cho bé ăn từ 1 đến 2 cái trứng một tuần.
Hãy thử làm bánh flan cho bé và tận hưởng những món ăn mịn màng và ngon lành cùng bé yêu nhé!
