Xin chào mọi người, chào mừng mọi người đã trở lại với bài viết hôm nay. Hôm nay, chúng ta sẽ tiếp tục với công việc làm những chiếc bánh quy giáng sinh xinh xắn mà không cần dùng lò nướng hay máy đánh trứng. Tất cả đều có thể làm từ một công thức đơn giản.
Bánh Quy Gấu
Đầu tiên, chúng ta sẽ tạo hình cho chiếc gấu với chiếc khăn ở dưới. Chúng ta sẽ sử dụng công thức chung cho tất cả các hình dạng.
Trong một cái bát, ta sẽ đánh bông bơ cho đến khi màu của nó chuyển sang nhạt hơn một chút. Sau đó, lấy một nửa lòng đỏ trứng và đánh bông. Lòng đỏ trứng sẽ làm bánh quy có độ bùi và tan chảy, thêm hương vị ngon lành.
Tiếp theo, chúng ta thêm bột hạnh nhân để làm cho bánh quy giòn hơn, bùi hơn và thêm hương vị hạnh nhân. Tuy nhiên, nếu không có bột hạnh nhân, có thể thay thế bằng bột mì thông thường.
Tiếp theo, chúng ta sẽ chia bột thành 4 phần. Đầu tiên, trộn bột với bột khoai tím để tạo màu tím cho một phần bột. Cách làm này cũng áp dụng cho các phần bột khác.
Sau khi đã tạo hình từ 4 phần bột thành 4 khối A, B, C, D, chúng ta lăn khối bột D thành hình tròn có đường kính 10cm để tạo mặt gấu. Tiếp theo, dùng giấy chống dính bọc lại và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho bột cứng hơn.
Dùng giấy làm khuôn để tạo hình những chi tiết khác cho gấu, như tai và mũi. Sau đó, lấy bột từng phần và cuộn thành hình như hướng dẫn.
Cuối cùng, cho bánh nghỉ trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng.
Bánh Quy Ông già Noel
Tiếp theo là bánh quy Ông già Noel. Công thức này vẫn giữ nguyên so với công thức trước.
Để tạo hình cho Ông già Noel, chúng ta sẽ chia bột thành nhiều phần nhỏ và tạo hình từng phần.
Cuối cùng, chúng ta nướng bánh trong khoảng 10-15 phút ở lửa thấp.
Bánh Quy Truyền Thống và Bánh Quy Chocolate Chip
Ngoài ra, chúng ta cũng có thể làm bánh quy truyền thống và bánh quy chocolate chip.
Tạo hình và nướng bánh như các công thức trước.
Tổng kết
Cuối cùng, chúng ta đã hoàn thành những loại bánh quy giáng sinh xinh xắn và ngon miệng. Chúng ta có thể tận hưởng những chiếc bánh này trong không khí giáng sinh thật ấm áp.
Hy vọng rằng bài viết này đã hữu ích cho mọi người và mọi người sẽ thích công thức làm bánh quy giáng sinh này.
