Cách Làm Bánh Lưỡi Mèo

Bánh lưỡi mèo, món quà thân thương từ phương Tây đã trở nên quen thuộc với mọi người, nhất là những tín đồ “hảo ngọt”. Không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, bánh lưỡi mèo là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn vặt. Bạn đã từng nghĩ đến việc tự tay làm món bánh thơm ngon này để tặng người thân và bạn bè chưa? Để tìm hiểu cách làm bánh lưỡi mèo đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, hãy cùng tôi.

bánh lưỡi mèo thơm ngon

Thưởng thức bánh lưỡi mèo cùng một tách trà nóng sẽ làm ngày mới của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Với hương vị béo ngọt, giòn tan hòa quyện với vị ấm áp, hương thơm thoang thoảng của trà, bạn sẽ cảm nhận được sự thư giãn và thoải mái tột độ. Bánh lưỡi mèo không chỉ có hình dạng đáng yêu như lưỡi mèo mà còn hấp dẫn nhờ vào sự đa dạng về hương vị và màu sắc. Bên cạnh bánh lưỡi mèo truyền thống, bạn còn có thể thưởng thức các hương vị khác như trà xanh, vani, cacao hay cà phê… Công thức làm bánh lưỡi mèo cũng rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh ngon này tại nhà theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh

Cách làm bánh lưỡi mèo giòn tan, hấp dẫn

Sơ chế nguyên liệu và trộn bột

Đầu tiên, cho bơ lạt và đường vào một tô lớn, dùng máy đánh trứng để đánh nhuyễn cho đến khi hai nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp màu vàng sánh mịn. Sau đó, thêm 1 muỗng vani và trộn đều.

Xem Ngay Và Luôn Bài Viết  Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Ngon

Tiếp theo, thêm lòng trắng trứng vào hỗn hợp và khuấy nhẹ rồi tiếp tục cho bột mì. Lưu ý: Rây bột trước khi cho vào tô để hỗn hợp mịn hơn và tránh tạp chất. Sử dụng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Chia bột thành 3 phần và trộn với bột trà xanh, bột cacao, và bột truyền thống.

rây bột mịn

Nướng bánh

Cho bột vào 3 túi bắt kem tương đương với 3 mùi vị khác nhau. Dồn bột chặt về phía đầu nhọn của túi, sau đó cắt một lỗ nhỏ ở phần đầu và lắp đui bắt kem vào.

Lót giấy nến trên khay nướng và nặn bột ra khay dài khoảng 5-7cm tùy ý, làm lần lượt như vậy cho đến khi hết bột.

bắt bột thành từng khối dài

Đặt khay bánh vào lò với nhiệt độ 200 độ C. Chờ khoảng 10-12 phút, sau đó tắt lò và lấy bánh ra. Lưu ý: Cẩn thận khi lấy bánh, hãy tắt bếp và đeo găng tay bảo hộ để tránh bị bỏng.

Yêu cầu thành phẩm

Một chiếc bánh lưỡi mèo ngon cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản:

bánh lưỡi mèo nhiều hương vị

Bí quyết làm bánh lưỡi mèo thơm ngon, hấp dẫn

Để có được những chiếc bánh lưỡi mèo giòn ngon, hấp dẫn, hãy ghi nhớ một số lưu ý sau:

Công thức làm bánh lưỡi mèo không quá phức tạp, bạn có thể thực hiện tại nhà chỉ với vài bước cơ bản. Bánh lưỡi mèo không kén người ăn nên đây sẽ là món quà ấm áp, ngọt ngào để bạn tặng cho những người thân yêu. Chúc bạn thành công!

Xem Ngay Và Luôn Bài Viết  Bánh Mì Minh Đức: Hành Trình Vươn Lên Thành Công

Mua ngay Bibi Healthy Bread tại đây