Cách Làm Bánh Flan Kinh Doanh

Bánh flan, món ăn nhẹ ngon mịn và dễ tiêu hóa, luôn là một lựa chọn ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các cô nàng nghiện ăn vặt. Với sự đa dạng và ngon miệng, bánh flan trở thành món bánh dễ bán và được nhiều quán trà, quán bánh ưu tiên trong menu của mình. Để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí, bạn có thể tự làm bánh flan để bán. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh flan để bán dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm bánh flan

  • 13 quả trứng
  • Hộp sữa ông thọ
  • 2 bịch sữa tươi không đường và 1 bịch có đường
  • Muỗng vani, một muỗng bột rau câu giòn
  • Đường cát 180g, 1/2 muỗng cà phê muối
  • Một nát chanh
  • 40-50 hộp chứa

cách làm bánh flan để bán

Cách làm bánh flan để bán

Đối với phần caramen, bạn cho 100g đường cát trắng cùng 80ml nước lọc vào xoong hoặc chảo. Vặn bếp nhỏ nhất và đợi đến khi caramen ngả màu vàng và nát chanh đã cắt sẵn. Nhấc nồi lắc nhẹ nhàng và tiếp tục đun. Khi caramen chuyển hẳn sang màu cánh vàng, bạn cho thêm 100ml nước rồi đun cho đến khi sôi. Chú ý không khuấy caramen bằng đũa. Sau khi caramen bớt nóng, bạn chế vào khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15 phút.

Xem Ngay Và Luôn Bài Viết  Cách Làm Bơ ăn Bánh Tráng Cuốn

cách làm bánh flan để bán

Tiếp theo, bạn cho 500ml nước lọc vào xoong, thêm hai gói sữa tươi không đường, sữa đặc, muỗng rau câu giòn và nốt phần đường còn lại cùng muối. Cho hỗn hợp nên bếp đun sôi, tắt bếp và cho gói sữa tươi còn lại vào khuấy đều.

cách làm bánh flan để bán

Đập 13 quả trứng vào tô, vớt bớt lòng trắng và khuấy nhẹ nhàng trứng để không tạo bọt. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi trứng và sữa hoà quyện. Thêm một muỗng vani vào và khuấy lần nữa.

hấp bánh flan bao nhiêu phút

Sau đó, sử dụng rây lọc inox để loại bỏ cặn và vớt bọt sót lại trong hỗn hợp. Tiếp theo, từ từ đổ hỗn hợp vào caramen và đặt vào nồi hấp. Hấp bánh flan cho đến khi chín.

cách làm bánh flan để bán

Cách làm bánh flan để bán cũng rất đơn giản đúng không? Nhưng để có một chiếc bánh flan ngon và hoàn hảo, bạn cũng cần chú ý một số điểm sau:

Bánh không bị rổ

Trong quá trình hấp bánh, hãy mở nắp nồi để thoát hơi, tránh việc nước condensation rơi xuống làm bánh bị rổ. Nếu bạn hấp số lượng lớn, hãy mở nắp sau mỗi 10 phút để giảm áp suất nước. Để tránh quên, bạn có thể đặt một khăn khô mềm dưới vung bánh để hơi nước không tiếp xúc trực tiếp với khăn.

Thời gian hấp

Với số lượng bánh lớn, thời gian hấp có thể kéo dài gần 50-60 phút. Bạn có thể kiểm tra bánh chín bằng cách dùng que tre châm vào bánh. Nếu que tre rút ra không bị dính, bánh đã chín hoàn toàn. Tắt bếp và cho bánh ra khay, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

Xem Ngay Và Luôn Bài Viết  Bánh Mì T-Shirt - Phong Cách Thời Trang Đang "Hot" Nhất Hiện Nay

cách làm bánh flan để bán

Sau một thời gian bán bánh flan, nếu bạn muốn mở rộng sản xuất và phân phối đến các quán ăn vặt, quán trà, trường học, và nhiều nơi khác, việc sử dụng tủ hấp bánh flan sẽ rất hữu ích. Với các mẫu mã và kích thước khác nhau, tủ hấp bánh flan của Bibi Healthy Bread sẽ là lựa chọn lý tưởng để thực hiện dự án kinh doanh của bạn.

cách làm bánh flan để bán

Chúc bạn thành công trong việc làm bánh flan cho kinh doanh của mình.

Kinh nghiệm bán bánh flan, bán bánh flan cần chuẩn bị những gì?