Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh hot dog chưa? Món ăn đường phố hấp dẫn này có nguồn gốc từ nước Mỹ và đang dần trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh mì hot dog phô mai ngon lành để bạn có thể trổ tài trong bếp. Bạn sẵn sàng chưa?
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 100g đường
- Nước cốt chanh
- 150g bột mỳ
- Chút muối
- Chút vani
- Phô mai và xúc xích (tùy thích)
Cách pha bột làm bánh hot dog
- Tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng gà vào 2 tô riêng biệt.
- Đánh lòng trắng với tốc độ cao trong khoảng 1 phút.
- Thêm nước cốt chanh và đường vào và tiếp tục đánh tới khi đường tan hết (khoảng 5 phút).
- Đánh đều lòng đỏ và thêm vào tô chứa lòng trắng đã đánh bông.
- Rây bột vào tô và trộn nhẹ. Cuối cùng, thêm chút muối và vani vào.
Tạo hình bánh
- Múc bột vào túi bắt bông kem và cắt lỗ nhỏ ở phần đầu nhọn để dễ dàng trải đều bột vào khuôn.
- Để bột nghỉ trong khoảng 5 – 10 phút.
Nướng bánh hot dog
- Kích hoạt máy nướng và thoa bơ lên khuôn.
- Trải lớp bột mỏng lên khuôn đều rồi thêm phô mai và xúc xích.
- Đậy nắp khuôn khoảng 1 phút cho bánh chín.
- Dùng đũa tre vót nhọn để lấy bánh hot dog ra khỏi khuôn.
Hoàn thành và thưởng thức
- Lấy bánh hot dog ra khỏi khuôn và để lên dĩa.
- Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon hơn.
- Bạn có thể thêm xúc xích hoặc chà bông theo sở thích để làm món này trở nên đa dạng hơn.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành bánh mì hot dog phô mai thơm ngon! Bánh chín vàng đều, mềm xốp, với hương vị hài hòa từ phô mai và xúc xích sẽ khiến ai cũng phải ngạc nhiên.
Đừng quên tham khảo website Bibi Healthy Bread để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh ngon và bổ dưỡng nhé!
