Chào mừng các bạn đến với “Bánh Mì Tươi Cao Lợi Hưng”, một món ăn ngon từ xứ sở Tiệp. Khác với bánh rán truyền thống của Việt Nam, bánh rán Tiệp được làm từ bột mì tạo nên hương vị đặc biệt. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá công thức dễ dàng để tạo ra những chiếc bánh rán tuyệt vời này.
Nguyên liệu
- Bột mì nửa thô
- Bột mì mịn
- Men nở
- Sữa tươi
- Trứng
- Bơ
- Đường
- Mứt hoa quả
Cách làm
- Đầu tiên, chuẩn bị một bát sữa tươi và thêm một chút đường, khuấy đều. Hâm nóng sữa này tới 35 độ và thêm men nở.
- Tiếp theo, hỗn hợp bột mì nửa thô và bột mì mịn, mỗi loại 200g.
- Thêm 50g đường và 50g bơ vào hỗn hợp bột. Khi bột đã được trộn đều, đổ sữa và trứng vào và khuấy đều.
- Nhào bột trong khoảng 5-10 phút cho đến khi có một khối bột dẻo mịn.
- Để bột nghỉ khoảng 2-3 tiếng để nở phồng.
- Sau khi bột đã nở phồng, cán mỏng khoảng 1cm và cắt thành hình tròn.
- Để bánh nghỉ và tiếp tục nở phồng trong khoảng nửa tiếng hoặc một tiếng.
- Rán bánh trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng đẹp.
- Trang trí bánh bằng mứt hoa quả và kem tươi theo sở thích của bạn.
Kết luận
“Bánh Mì Tươi Cao Lợi Hưng” là một món ăn ngon và độc đáo từ xứ sở Tiệp. Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh rán thơm ngon tại nhà. Hãy thử làm và khám phá hương vị của món ăn này. Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi để theo dõi các video thú vị khác. Chúc các bạn thành công và thưởng thức bánh tươi ngon!
