Những món ăn tinh thần là thứ tôi yêu thích và hôm nay, tôi muốn chia sẻ với bạn món Bánh mì. Đó là một loại sandwich đến từ Việt Nam, và chúng ta không chỉ tự làm phần nhân mà còn làm bánh mì nữa. Bây giờ, hãy bắt đầu với cách làm bột.
Làm bột
Thêm bột mì chua và một ít bột mì lươn vào một lỗ nhỏ ở giữa. Tiếp theo, thêm men bia vào. Men bia khá nhạy cảm, nhưng bạn không cần phải e ngại khi làm bột men vì men giúp bột và bánh mì có độ phồng và mềm mịn sau này. Hãy để men khích thích và tạo bong bóng. Sau đó, bột sẽ trở nên đặc hơn và dính vào tay. Đây là điều bình thường, bởi vì chúng ta cần một thời gian để bột nở. Bạn có thể để bột nở ít nhất là gấp đôi kích thước ban đầu.
Làm nhân và cấu trúc Bánh mì
Nhân bánh mì của tôi gồm thịt bò và cải Bắp. Bạn cũng có thể dùng thịt lợn, thịt gia cầm hoặc cá. Bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu này trước. Cắt cải Bắp thành những sợi mỏng đẹp. Nếu bạn thích, bạn cũng có thể cắt cải Bắp thành những sợi nhỏ hơn.
Làm nước sốt
Một điểm quan trọng của Bánh mì đó là nước sốt. Bạn cần một loại nước sốt đậm đà, thêm vào đó có nước mắm và một chút hương vị đặc trưng của nước sốt chua ngọt. Nước sốt này thêm hương vị cho món Bánh mì của bạn.
Cuối cùng, kết hợp tất cả thành một Bánh mì ngon miệng
Bạn cần nướng bánh mì ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Sau đó, bạn có thể chăm sóc cho những thành phần còn lại như da gà và cải Bắp. Chiên thịt bò trên một cái chảo nóng và sau đó đặc biệt hơn nữa là chế biến nhanh trên một cây nướng hoặc lò nướng. Khi bạn muốn bắt đầu nướng, hãy đảm bảo rằng nhiệt độ ở đúng mức và không di chuyển hoặc lật chảo quá nhiều. Bạn có thể nhìn thấy đường viền của miếng thịt bò đỏ và ngoài cùng là vỏ giòn.
Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần chất các thành phần lên miếng bánh mì và thưởng thức. Bánh mì này thật hấp dẫn và khác biệt so với các loại sandwich khác mà bạn từng thử. Hãy thử làm món Bánh mì này và chia sẻ với tôi những trải nghiệm của bạn.
