Bánh Mì Nhân Đậu Xanh là một món bánh thơm ngon, giòn rụm, được làm từ bột mì xanh mịn màng. Bên trong bánh là nhân đậu xanh thơm ngon. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, mang lại sự khoan khoái cho mỗi ngày mới. Hãy cùng khám phá cách làm bánh này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g bơ không muối
- 25g đường bột
- 30g kem tươi
- 90g bột sữa
- 3.5g bột trà xanh
- 250g bột mì
- 2g muối
- 30g đường
- 10g bột sữa
- 3g men nở
- 25g trứng đánh tan
- 160g sữa tươi
- Hạt đậu xanh
Cách làm bánh:
Bước 1: Chuẩn bị nhân
- Đun nóng bơ không muối và đường bột trong một nồi nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan chảy.
- Thêm kem tươi và khuấy đều.
- Tiếp theo, thêm bột sữa và bột trà xanh vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 2: Làm bột
- Trộn bột mì, muối, đường, bột sữa và men nở trong một tô lớn.
- Thêm trứng đánh tan và sữa tươi vào tô, trộn đều các nguyên liệu.
- Dùng tay nhồi bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
- Thêm bơ không muối vào bột, tiếp tục nhồi cho đến khi bột có độ bóng và bẩn gương.
- Chia bột thành 12 phần bằng nhau.
Bước 3: Lắp ráp bánh
- Lấy từng phần bột nhỏ và dùng tay vuốt mỗi phần tròn.
- Dùng tay vỗ nhẹ lên bột để làm phẳng.
- Trên mỗi phần bột, thêm một ít nhân đậu xanh đã chuẩn bị từ trước.
- Vắt nhẹ nhàng bột thành hình bánh tròn mỏng.
- Sử dụng dao để cắt các dòng vuông góc với bột.
- Gấp bột theo chiều dọc và chiều ngang.
- Đặt bột vào khuôn, chờ bột nở trong khoảng 20 phút.
- Trước khi bắt đầu nướng, tiền nhiệt lò ở nhiệt độ 175°C trên và 190°C dưới.
- Đặt bánh vào lò, nướng trong khoảng 15 phút.
- Sau khi nướng, để bánh nguội trên giá.
Kết luận
Bánh Mì Nhân Đậu Xanh là một món bánh ngon và lạ miệng. Với bánh xanh bên ngoài giòn rụm và nhân đậu xanh bên trong thơm ngon, món bánh này chắc chắn sẽ làm cho bữa sáng của bạn trở nên thú vị và giàu dinh dưỡng. Hãy thử làm món bánh này ngay hôm nay và tận hưởng điểm sáng ngon lành cùng với gia đình và bạn bè.
Đặc biệt: Món bánh này thích hợp cho việc tăng cường việc tìm kiếm trên Google!
