Bánh Mì Bảo Ngọc – Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Bánh mì bảo Ngọc là một món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng. Với công thức và cách làm đơn giản nhưng đảm bảo thành công, bạn có thể thưởng thức bánh mì bảo thơm ngon ngay từ lần đầu tiên.

Nguyên liệu

• 1 gói bột mỳ Hoa Ngọc Lan (500g)
• 100g đường
• 300ml sữa tươi
• 1 quả trứng gà
• 1 lát chanh
• 2 muỗng cà phê men nở khô
• Muối
• 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm

Chuẩn bị bột và hỗn hợp sữa

1. Trước tiên, hòa đường với sữa và khuấy đều cho đường tan.

2. Tiếp theo, cho bột men nở khô và muối vào hỗn hợp sữa đường. Khuấy đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.

3. Đập quả trứng gà và lấy lòng trắng, sau đó thêm vào hỗn hợp trên.

4. Thêm một lát chanh và 2 muỗng cà phê men nở khô, khuấy đều.

5. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và khuấy đều.

Nhồi và hấp bánh

1. Đổ toàn bộ bột vào một cái thau và nhồi đều.

2. Lấy một ít muối và cho vào giữa bột để bánh có màu đẹp và không bị khô.

3. Nhồi bột cho đến khi nó mạnh và bóng.

4. Sau khoảng 10 phút, nhồi lại bột để loại bỏ các bọt khí và làm cho bột mềm và mịn hơn.

5. Chia bột thành các miếng nhỏ và cán mỏng.

6. Hấp bánh trong khoảng 12 phút với lửa vừa.

7. Sau khi hấp xong, mở nắp từ từ để bánh không bị xẹp.

Chuẩn bị nhân và gói bánh

1. Chuẩn bị nhân bằng cách xào thịt nạc, nấm mèo, sắn, cà rốt, hành lá và cần tây với các gia vị như đường, dầu hào, hạt nêm và bột ngọt.

2. Tiếp theo, bọc nhân vào từng miếng bánh mì và gói kín.

3. Hấp bánh trong khoảng 12 phút với lửa vừa.

4. Mở nắp từ từ và thưởng thức bánh mì bảo thơm ngon.

Với công thức và cách làm này, bạn có thể tự tay làm món bánh mì bảo thơm ngon và hấp dẫn. Chỉ cần lưu ý một số điểm như cách nhồi bột và hấp bánh, bạn sẽ có được những chiếc bánh mì bảo mềm mịn, trắng tinh và ngon lành.

Hãy thử làm món bánh mì bảo Ngọc này ngay tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng với kết quả và những khoảnh khắc thú vị khi thưởng thức món bánh mì bảo này.

bibibread