Xin chào mọi người! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món Bánh Mì Hoa Cúc Otto – một món ăn ngon đầy thú vị. Đối với những người mới bắt đầu, đây là một cách tuyệt vời để khám phá thế giới nấu nướng. Hãy mạnh dạn thử làm và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món bánh này!
Nguyên liệu
- 3 quả trứng (nếu trứng nhỏ, dùng 4 quả)
- 70 gam đường
- Một chút muối
- 100 gam bột mì
- 15 gam bột lòng đỏ trứng gà
- 15 gam sữa bột
- 5 gam bột nở
- 20 gam dầu thực vật
- Trái cây khô (tùy chọn)
Cách làm
- Đập trứng vào một tô lớn, khoảng 200 gam.
- Thêm đường vào trứng, sau đó cho một chút muối để trung hòa vị ngọt.
- Khuấy đều hỗn hợp trứng đến khi tan hết đường.
- Trộn các loại bột mì, bột lòng đỏ trứng gà, sữa bột và bột nở vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều để không bị vón cục.
- Rây nửa phần bột vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Sau đó, rây phần bột còn lại và trộn đến khi không còn bột.
- Đậy nắp lại hỗn hợp bột và để yên trong 10 phút để bột nhũn.
- Bôi dầu vào khuôn bánh tart trứng và lấy ra 8 chiếc cốc hoa cúc.
- Ép bột vào khuôn cho đến khi đầy khoảng 90%. Bạn có thể thêm trái cây khô lên bề mặt bánh nếu muốn.
- Đun nước trong nồi cho đến khi sôi. Hấp bánh trong 10 phút hoặc cho đến khi thơm.
- Mở khuôn và để bánh nguội tự nhiên.
Món Bánh Mì Hoa Cúc Otto rất thơm ngon và mềm mịn. Đặc biệt, bạn không cần phải lên men hay sử dụng các bước phức tạp. Chỉ trong nửa giờ, bạn đã có thể tạo ra một món bánh ngọt thật tuyệt. Hãy thử làm và khám phá sự tinh tế bên trong mỗi miếng bánh. Nó sẽ chắc chắn khiến bạn hài lòng.
Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết này, hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo!
