Giới thiệu
Chào đón những người yêu thích của chúng tôi, đó là Gia Phú và Meo từ kênh du lịch ẩm thực của PM.
Chúng tôi đang đứng ngay góc đường Thuận Kiều và Phạm Hữu Chí, quận 5 (ngay sau trụ sở của Thuan Kieu Plaza).
Hãy bắt đầu một buổi sáng trọn vẹn với bánh mì quốc dân của chúng ta tại nơi này, nơi luôn đông đúc khách hàng.
Không chỉ vì giá rẻ mà còn vì hương vị. Nhưng nguyên liệu gì đã làm cho bánh mì này thu hút nhiều người như vậy?
Chúng tôi sẽ tìm hiểu câu trả lời ở đây. Bạn đã sẵn sàng chưa?
Giò Lụa Chiên – Giao lộ Thuận Kiều & Phạm Hữu Chí – Quận 5 – TPHCM
Bà Ly, như thường lệ, luôn bận rộn phục vụ bánh mì của mình từ chiếc rổ lớn chứa hàng trăm ổ, được giao tươi mỗi ngày.
Với chỉ một loại nhân là giò lụa chiên và giá chỉ VND 13k.
Tất nhiên, bạn có thể yêu cầu thêm nhân mà giá sẽ được tính vào.
Bánh mì đi kèm với gia vị như muối tiêu, nước tương và một thứ gì đó trong hũ giống như mắm sa tế.
Bà bán từ 6g sáng đến 10g sáng, là khoảng thời gian hoàn hảo để mua bữa sáng nhanh trên đường đi làm.
Đặc biệt, mắm sa tế từ miền Trung Việt Nam được làm bằng công thức đặc biệt của riêng bà, không có chất bảo quản.
Từ các loại ớt khô tự nhiên, mắm sa tế có sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị, cay và ngọt.
Bánh Mì Đặc Biệt của Bà Ly
Khởi đầu từ năm 1998, khi cả gia đình bà di cư từ miền Trung Việt Nam, gian bánh mì của họ bắt đầu từ đường phố.
Người dân khu vực đã làm quen với bánh mì của bà suốt gần 20 năm mà không bao giờ chán.
Thay vì có một bánh mì đặc trưng, bà Ly đã tạo nên chiếc bánh mì cổ điển với nhân tự chế của mình.
Bằng cách lấy cảm hứng từ ẩm thực của Huế, bà sử dụng giò lụa chiên, mắm sa tế ngọt và rau răm, dưa leo và ngò.
Giống như mắm sa tế ngọt, giò lụa chiên cũng được làm mới mỗi ngày, trong hình dạng của một khúc giò lụa cắt dày.
Bên ngoài có lớp mỏng màu vàng rụm, bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mùi thơm ngon lành.
Điều đặc biệt là nhờ vào mỡ heo và các loại gia vị tươi như hành tây, hành lá và tỏi được cắt nhỏ mịn.
Khá nhiều người đến tìm bà không chỉ vì bánh mì, mà còn vì giò lụa chiên này (với giá VND 140k/kg).
Trải Nghiệm Bánh Mì
Bánh mì được giao hàng từ tiệm bánh gần đó, luôn ấm và giòn.
(Một phần giò lụa chiên cũng bao gồm mắm sa tế và rau sống)
Rõ ràng, mọi người yêu thích bánh mì của bà Ly vì sự độc đáo mà bà thêm vào.
Vì thế, tôi sẽ thử một ổ bánh mì giò lụa chiên VND 13k cùng với 200g giò lụa chiên, vẫn đang đợi lượt mình.
Cuối cùng, tôi không phải người hâm mộ ớt nhưng tôi nên thử ổ bánh mì với mắm sa tế ngọt nổi tiếng của bà cùng giò lụa chiên ấm.
Hãy để bà tiếp tục kinh doanh bánh mì của mình và tôi sẽ tham khảo ý kiến riêng tôi ở đây. Bánh mì giò lụa chiên VND 13k.
Bà ở đây từ 6g sáng đến khoảng 10g sáng, nhưng hãy đến sớm hơn để không bỏ lỡ.
Lượng giò lụa chiên trong ổ bánh mì giòn tan này khá ưng ý.
Bánh mì tươi nướng hàng ngày có lớp vỏ mỏng mịn và bên trong mềm mịn.
Tôi thích cách bà trải đều lớp giò lụa chiên và gia vị trên bánh mì để mỗi miếng có đủ hương vị từ giò lụa thơm ngon, dưa leo tươi ngon và muối tiêu cay từ mắm sa tế ngọt.
Không có gì nhiều để nói, chỉ có điều tuyệt vời. Đó là sự chân thực của hương vị và chất lượng của nguyên liệu.
Giò lụa chiên có độ đàn hồi và dai đúng mức và hương thơm từ gia vị tươi đã trộn lẫn.
Tôi nghĩ giò lụa chiên này phù hợp với bất cứ thứ gì từ bánh mì, bánh chưng hay bánh cuốn, xôi và cả mì hủ tiếu.
Cảm giác và hương vị đã vượt quá mong đợi.
Đánh Giá Từ Aunty Hoàng Yến
Tôi đã nói chuyện với bác Hoàng Yến, người biết đến bánh mì này của bà Ly qua các nhà phê bình ẩm thực và đã trở thành khách hàng thân thiết ở đây.
Bởi giá cả rất phải chăng và phù hợp với mọi người trên mọi ngân sách. Và phần tốt nhất là: nó rất ngon miệng.
Nguyên liệu tươi và nhẹ giúp tạo sự cân bằng hoàn hảo giữa rau, protein và tinh bột.
Phần ăn có thể không lớn nhưng đủ no cả bụng. Rất cảm ơn bác Yến đã đồng hành cùng bà Ly và còn kênh của chúng tôi.
Đó là lựa chọn ngon miệng để bắt đầu một ngày với một chiếc bánh mì rẻ tiền, thoải mái và ngon lành. Rất đáng giới thiệu.
Cảm ơn rất nhiều vì đã xem video của chúng tôi và hãy nhấn LIKE, SHARE & SUBSCRIBE để bạn có thể xem chúng tôi lại vào lần sau.
