Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon mà rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu bạn mua bánh bao sẵn bên ngoài, không đảm bảo chất lượng và vệ sinh. Thậm chí, có nguy cơ mua phải những thực phẩm bẩn. Vì vậy, cách tốt nhất là tự làm bánh bao nhân thịt tại nhà. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh bao nhân thịt ngon tuyệt cùng các nguyên liệu dễ dàng tìm thấy trên ứng dụng VinID.
Các nguyên liệu cần thiết để làm bánh bao nhân thịt
Các nguyên liệu để làm bánh bao nhân thịt bao gồm:
- Bột mì đa dụng Meizan
- Sữa tươi tiệt trùng không đường
- Dầu ăn
- Trứng gà
- Đường phèn dạng bột
- Thịt heo bằm
- Lạp xưởng Mai Quế Lộ
- Trứng cút
- Dầu hào
- Hành tây
- Nấm hương
Với đa dạng nguyên liệu như vậy, có lẽ bạn đang tìm kiếm một địa điểm bán tất cả những món đồ này để mua cho tiện lợi. Đừng lo, bạn không cần phải tốn thời gian đi tìm đâu. Tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID sẽ giúp bạn. Bạn sẽ được gợi ý các món ăn ngon và nguyên liệu để nấu trong mục “Nấu gì hôm nay”.
Ngoài bánh bao nhân thịt, mục này còn có rất nhiều món ngon khác như Mỳ Ý tôm sốt kem phô mai, bánh bột lọc trần nhân tôm, sữa chua phô mai, salad rau trộn sốt mayonnaise, nước chanh hương sả hạt chia,… Đặc biệt, với Scan & Go, bạn có thể mua hàng online vô cùng tiện lợi. Người giao hàng sẽ đến tận nhà miễn phí chỉ với vài cú chạm trên điện thoại.
Đồng thời, một yếu tố quan trọng mà tất cả phụ nữ hiện đại quan tâm là chất lượng nguyên liệu. VinID luôn đảm bảo hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng và được chọn lựa kỹ càng. Với các chị em công sở, việc có nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt luôn sẵn có là một điều vô cùng tiện lợi. Quá tuyệt vời cho một món ăn phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu như bánh bao nhân thịt!
Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản ngay tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt, bạn tiến hành các bước theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Cho 15ml sữa tươi không đường vào một chiếc nồi nhỏ và đun ấm lên khoảng 30 – 40 độ C, sau đó cho 3g đường vào khuấy tan. Sau đó, cho men nở vào để giúp vỏ bánh nở mềm và xốp mịn hơn. Ủ men khoảng 10-15 phút cho đến khi men nở bung ra như gạch cua.
Bước 2: Cho bột mì, 120ml sữa tươi và phần men đã chuẩn bị bên trên vào một cái âu lớn nhào đều bột, tránh để bột bị vón cục. Tiếp theo, rắc một chút bột khô vào lòng bàn tay rồi nhào bột trực tiếp trong âu cho đến khi bột hòa quyện thành một khối mịn.
Bước 3: Quét một lớp dầu ăn mỏng vào lòng một cái âu lớn và cho chỗ bột vừa nhào lăn qua lại để dầu ăn phủ đều lên bột. Sau đó, dùng một chiếc khăn ẩm sạch phủ lên âu và cho vào trong nồi cơm điện để ủ bột.
Bước 4: Làm phần nhân bánh trong thời gian chờ ủ bột bằng cách: Thịt xay đem ướp gia vị vừa ăn, luộc trứng cút rồi bóc vỏ để riêng. Nấm hương ngâm với nước ấm cho nở ra rồi thái nhỏ, hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Sau khi sơ chế xong, bạn tiến hành xào nhân bánh lên cho thơm và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 5: Lấy khối bột đã ủ ra ngoài để nhào lần 2 thêm với các nguyên liệu khác gồm: bột mì, lòng trắng trứng, đường và bột nở. Bạn nhào bột tiếp khoảng 10 – 15 phút đến khi bột có độ dẻo mịn và đàn hồi. Chia khối bột thành các phần bằng nhau và cán bột mỏng ra. Lưu ý cán phần ngoài mỏng hơn phần ở giữa để khi nặn bánh dễ dàng hơn.
Bước 6: Múc 1 muỗng nhân vào giữa vỏ bánh và đặt 1 quả trứng cút cùng với lạp xưởng lên trên phần nhân. Sau đó, bạn túm các mép vỏ bánh lại và khéo léo gói kín miệng bánh để không để lộ phần nhân bên trong. Sau khi gói bánh xong, bạn cho vào xửng hấp bánh bao hoặc hấp bằng nồi cơm điện tùy theo các dụng cụ gia đình có sẵn. Nên hấp bánh với lửa nhỏ để bánh chín từ từ, khoảng 15 phút là có thể ăn được.
Đến đây, bạn đã thành công trong việc làm bánh bao nhân thịt với sự hỗ trợ đắc lực từ VinID!
Mua nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt nhanh chóng bằng tính năng Scan & Go
Để mua sắm được toàn bộ các nguyên liệu trên, trước hết bạn hãy tải app VinID hoặc cập nhật phiên bản mới nhất nếu đã có. Sau đó, đăng nhập hoặc đăng ký tài khoản và làm theo các bước sau:
- Chọn tính năng Scan & Go trên màn hình chính của ứng dụng, sau đó tìm đến chuyên mục “Nấu gì hôm nay”.
- Chọn món bánh bao nhân thịt, hệ thống sẽ hiển thị toàn bộ các nguyên liệu cần sử dụng để làm món ăn này.
- Bạn có thể thêm từng nguyên liệu vào giỏ hàng (trường hợp trong nhà đã có sẵn một số nguyên liệu) hoặc chọn mua tất cả nếu trong nhà chưa có gì.
- Kiểm tra lại số lượng nguyên liệu đã chọn trong giỏ hàng và ấn tiếp tục.
- Cập nhật địa chỉ giao hàng và nhấn “giao đến địa chỉ này” là xong!
Quá đơn giản để mua sắm toàn bộ nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt bằng tính năng Scan & Go, đúng không nào? Hãy nhấc điện thoại và sử dụng “Scan & Go” để mua ngay các nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt và thử ngay cách làm bánh bao nhân thịt hấp dẫn này nhé! Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho cả gia đình, hãy xem các món ăn được gợi ý trong mục “Nấu gì hôm nay” nhé! Với ứng dụng VinID, việc nấu ăn của chị em phụ nữ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết!