Chào mừng bạn đến với bài viết mới của chúng tôi! Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món Giò heo chiên giòn.
Nguyên liệu:
- Chân giò heo đã rút xương và sơ chế chanh muối sạch.
- Chanh tươi.
- Muối, tỏi, hành tím, rượu trắng, hạt nêm, bột ngọt, bột ngũ vị hương để ướp chân giò.
Cách làm:
- Ướp chân giò trong hỗn hợp rượu trắng, muối, hạt nêm, bột ngọt, bột ngũ vị hương trong 1,5-2 giờ.
- Luộc chân giò trong nước đã ướp khoảng 15 phút.
- Bọc chân giò bằng giấy bạc để giữ độ ngọt và luộc tiếp trong 30 phút.
- Xăm da chân giò để khi chiên thì chân giò sẽ phồng lên giòn xốp.
- Chiên chân giò trong dầu nóng khoảng 5 phút, sau đó lật mặt và chiên tiếp 5 phút.
- Pha nước chấm gồm tương xì dầu, đường, bột ngọt, tương ớt, nước ấm, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm.
- Khi da giòn và thịt bên trong đã thấm thơm, bạn có thể thưởng thức món Giò heo chiên giòn kèm với bánh hỏi và rau sống.
Món Giò heo chiên giòn không chỉ thơm ngon, mà còn rất dễ làm tại nhà. Đặc biệt, với việc hâm bánh mì bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tận hưởng món ăn với ít chất béo hơn. Cùng thực hiện ngay để thưởng thức món ăn hấp dẫn này bạn nhé!
