Bánh mì là một món ăn phổ biến và được yêu thích trên khắp thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm một loại bánh mì đặc biệt – bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, với hình dáng dẹp mềm ngon và dễ làm.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 200 gram bột mì đa dụng
- 100 ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng cà phê men làm bánh mì
- 1 muỗng canh đường
- Chút muối
- Hành lá và rau cần tây (hoặc ngò rí)
Cách Làm Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ
- Trộn bột mì, sữa tươi, men bánh mì, đường và muối trong một tô. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và bột ngấm đều.
- Đậy kín tô và ủ bột trong vòng 30 phút, để bột trở nên mềm mịn hơn.
- Sau khi bột đã ủ, lấy khối bột ra và nhồi lại một lần nữa, không cần ủ lâu cho bột nở.
- Chia bột thành 4 phần và nhồi từng phần, làm cho bề mặt bột láng mịn. Đậy kín và ủ thêm 15 phút nữa.
- Lấy từng viên bột và ấn dẹp để tạo hình dáng bánh. Cán bột ra cho thành bánh mỏng và láng mịn.
- Nướng từng bánh trên một chảo không dính, không cần thêm dầu. Đun lửa nhỏ cho đến khi bánh có màu vàng đẹp và bên trong đã chín.
- Chuẩn bị hỗn hợp quết bánh bằng cách hâm nóng bơ, sau đó thêm tỏi và hành lá. Trải đều hỗn hợp quết lên bề mặt bánh.
- Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đã hoàn thành. Thưởng thức bánh ngon khi còn ấm, với lớp vỏ mềm mịn và hương vị thơm ngon từ bơ và hành lá.
Đây là một món bánh mì dễ làm, ngọt thơm và mềm mịn. Bạn có thể tùy chọn thêm xúc xích hoặc những nguyên liệu khác để làm cho bánh thêm đậm đà. Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều video hấp dẫn về ẩm thực. Hãy thử làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ngay hôm nay và tận hưởng món ăn ngon miệng này!
