Bánh mì que Đà Nẵng là một món ăn đặc trưng của vùng miền Trung Việt Nam. Với hương vị đậm đà, bánh mì que Đà Nẵng đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Đà Nẵng. Đặc biệt món ăn này cực kỳ thu hút giới trẻ quan tâm và thưởng thức. Khách du lịch đến với thành phố biển xinh đẹp, thành phố của những cây cầu tất cả đều vô cùng thích thú.
Trong bài viết này, hãy cùng Bibi Healthy Bread tìm hiểu về nguyên liệu, cách làm, và hương vị đặc trưng của bánh mì que Đà Nẵng cũng như lịch sử phát triển của món ăn này. Và quan trọng lả bỏ túi những xe và quán bán bánh mì que Đà Nẵng ngon “nhức nách” bạn nhé.
Bánh mì que Đà Nẵng – Món ăn vặt đường phố nổi tiếng khiến giới trẻ thích thú
Ngoài danh xưng là thành phố đáng sống, Đà Nẵng còn được mệnh danh là thiên đường cho những tín đồ đam mê ăn uống. Thành phố có lịch sử lâu đời với những món ăn ngon, đặc sắc, đậm chất miền Trung như là nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo, mì quảng,…
Và đặc biệt không thể thiếu bánh mì que – Món ăn vặt đường phố nổi tiếng. Hình ảnh bánh mì que Đà Nẵng đã trở nên quá đỗi quen thuộc với người dân sống ở thành phố này.
Nói về bánh mì que Đà Nẵng, giống như tên gọi của nó, bánh có hình dạng nhỏ, chỉ rộng chừng khoàng 2 ngón tay và chiều dài tầm 30cm. Bành mì truyền thống có nhân pate được làm thủ công. Sau này, ẩm thực đa dạng, mới mẻ hơn, người ta có thể thưởng thức, trải nghiệm thêm bánh mì que Đà Nẵng nhân trứng ốp, nhân thịt xá xíu, dăm bông hay là thịt nguội,…
Cách làm bánh mì que Đà Nẵng đơn giản
Cách làm bánh mì que Đà Nẵng không khó, nhưng để làm được thức bánh ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng làm được.
Bánh mì que Đà Nẵng được làm từ bột gạo nếp trộn với bột mì, nước, muối và đường. Nguyên liệu được trộn đều và nhồi mạnh cho đến khi có được một hỗn hợp đàn hồi. Sau đó, được cắt thành những miếng nhỏ và cuộn tròn thành những que có đường kính khoảng 2cm. Những que bánh mì sẽ được chiên trong dầu đến khi chín vàng, giòn tan.
Phần nhân bên trong là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu hơn, như là: Gan lợi, thịt nạc vai, bì lợn, mỡ tảng, sữa tươi không đường và phô mai. Đây là các nguyên liệu để làm pate béo ngậy, thơm phức ăn kèm với bánh mì que không thể thiếu.
Chính vì vậy mà nhắc đến bánh mì que Đà Nẵng, người ta nghĩ ngay đến một hương vô cùng đặc trưng với bề mặt giòn tan vừa đủ, bên trong thơm mềm, không bị khô hay cứng. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị béo ngậy của nhân pate, vị ngọt của đường và vị thơm của bột mì. .
Top 7 quán và xe bánh mì que Đà Nẵng ngon nhất dành cho bạn
Đà Nẵng là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam với nhiều món ăn ngon và đặc trưng. Thật không thể kể hết những món đặc sản của thành phố đáng sống này. Nhưng nhất định trong đó, bánh mì que Đà Nẵng là một món ăn mà mọi người nhất định phải thưởng thức, không thể bỏ qua khi du lịch đến đây.
Nếu bạn là người từ nơi khác đến, hãy bỏ túi ngay top các xe và quán bán bánh mì que nổi tiếng ở Đà Nẵng ngay sau đây:
Quán bánh mì Đà Nẵng Trang’s Food
Địa chỉ: số 61 đường Nguyễn Thái Học, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Một quán bánh mì que Đà Nẵng nằm ở vị trí số 61 đường Nguyễn Thái Học, quận Hải Châu nổi tiếng nhờ hương vị bánh thơm ngon, mới lạ mà giá rẻ bất ngờ. Ở đây, bánh mì que có kích thước dài, nhỏ ngắn, gam màu vàng nhạt. Nhân bánh thường là nhân pate, kết hợp với tương cà, tương ớt nên cảm nhận rõ vị cay cay, vỏ bánh giòn tan khiến bạn không bị ngán.
Và đặc biệt, khi bạn đến thì bánh sẽ được nhân viên làm nóng để giữ lại hương vị ngon nhất cho người thưởng thức.
Quán Bánh mì que Huỳnh Ngọc
Địa chỉ: Số 103 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng
Quán bánh mì que Huỳnh Ngọc nằm ở địa chỉ 103 Hàm Nghi, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng. Với hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng, quán bánh mì que Huỳnh Ngọc đã thu hút được đông đảo thực khách đến thưởng thức.
Bánh mì que bà Tứ
Địa chỉ: Số 2 – 6 Phan Tứ, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Nói đến bánh mì que bà Tứ, cái tên rất đổi thân quen với sinh viên trường Đại học Kinh Tế Đà Nẵng. Quán nằm tại địa chỉ số 2- 6 Phan Tứ, Bắc Mỹ An, thuộc Ngũ Hành Sơn. Đặc biệt nếu bạn không có nhiều thời gian ban ngày, có thể thưởng thức về đêm bởi quán bán đến 2h sáng.
Không gian quán nhỏ nhắn, bình dị nhưng bánh mì que bán nhiều năm có hương vị đặc trưng riêng nên lúc nào cũng đắt khách. Những chiếc bánh mì giòn tan, thơm nức mũi và trông rất đầy đặn nhân đó nhé.
Bánh mì que Bà Lan Đà Nẵng
Địa chỉ: Số 62 Trần Quốc Toản, Hải Châu, Đà Nẵng
Quán bánh mì que Bà Lan nằm ở địa chỉ 62 Trần Quốc Toản, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Nổi tiếng với bánh mì que giòn tan, thơm ngon và được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Bánh mì que cô Nhi
Địa chỉ: Số 164 Lê Lợi, Hải Châu, Đà Nẵng
Đến ngay địa chỉ 164 Lê Lợi, Hải Châu để thưởng thức xe bánh mì que Đà Nẵng của cô Nhi. Hình ảnh chiếc xe bánh mì nhỏ nhắn xinh xinh nhưng hàng ngày lại thu hút và bánh hàng trăm chiếc bánh nòng giòn, thơm phưng phức.
Đặc biệt, cô Nhi bán bánh mì que luôn niềm nở, thái độ nhiệt tình, thân thiện và rất chiều khách. Nên đây có lẽ là một điểm cộng cho quán cô Nhi đó nhé.
Quán Bánh mì que Lệ
Địa chỉ: Số 166 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
Quán bánh mì que Lệ nằm ở địa chỉ 166 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với bánh mì que giòn tan, bên trong thơm ngon, đặc biệt là các loại bánh mì que chiên tôm, chiên mực, chiên cá.
Bánh mì que Tứ Hải Đà Nẵng
Địa chỉ: Số 860 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
Quán bánh mì que ở địa chỉ 860 đường Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng mở cửa đến 21h00 về đêm với mức giá phù hợp cho học sinh, sinh viên. Nói đến Tứ Hải, không còn xa lạ bởi đây là một hệ thống bán bánh mì quê Đà Nẵng mà dân địa phương cực kỳ yêu thích. Bánh được làm đơn giản nhưng vị lại cuốn hút đến lạ.
Nhân bánh làm từ pate, bơ lỏng, dăm bông và rau mùi. Để khách có được trải nghiệm tuyệt nhất khi ăn, nhân viên sẽ nướng bánh mới cho bánh nóng giòn và ngon chuẩn vị.
Bánh mì que Đà Nẵng và những tác động đến sức khỏe mà bạn cần biết
Bánh mì que Đà Nẵng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, ăn quá nhiều bánh mì que Đà Nẵng có thể gây hại cho sức khỏe.
Dưới đây là những thông tin về giá trị dinh dưỡng của bánh mì que Đà Nẵng cũng như lợi ích và hại của việc ăn bánh mì que Đà Nẵng đối với sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của bánh mì que Đà Nẵng
Bánh mì que Đà Nẵng chứa nhiều calo, carbohydrate và protein, là nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bánh mì que Đà Nẵng còn chứa một số vitamin và khoáng chất như vitamin B1, vitamin B2, sắt, canxi và magiê. Do đó đây là một món ăn rất tốt mà bạn có thể tham khảo thưởng thức.
Lợi ích và hại của việc ăn bánh mì que Đà Nẵng đối với sức khỏe
Một số lợi ích của việc ăn bánh mì que Đà Nẵng đối với sức khỏe bao gồm cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp cải thiện trí nhớ và nâng cao tâm trạng. Bánh mì que Đà Nẵng còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều bánh mì que Đà Nẵng có thể gây tăng cân, tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt, khi chiên bánh mì que trong dầu, lượng calo và cholesterol có thể tăng lên đáng kể.
Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên ăn bánh mì que Đà Nẵng một cách hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên nhé.
Cách làm phần vỏ bánh mì que Đà Nẵng tại nhà
Bạn có thể tự tay làm bánh mì que Đà Nẵng ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì que Đà Nẵng tại nhà.
Nguyên liệu
- 200g bột gạo nếp
- 50g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Nước lọc
- Dầu ăn
Cách làm
- Trộn đều bột gạo nếp, bột mì, muối, và đường trong một bát lớn.
- Dần dần thêm nước lọc vào hỗn hợp bột và nhào đều cho đến khi có được một hỗn hợp đàn hồi và không dính tay.
- Phết một lớp dầu lên bề mặt hỗn hợp bột để tránh bị khô.
- Để hỗn hợp bột trong 30 phút.
- Sau đó, lấy một lượng bột vừa đủ để cuộn thành những que bánh mì có đường kính khoảng 2cm.
- Cho que bánh mì vào chảo dầu nóng và chiên đến khi chín vàng, giòn tan.
- Sau khi chiên xong, cho bánh mì que ra khay lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.
Những lưu ý khi làm bánh mì que Đà Nẵng để đảm bảo độ ngon và an toàn thực phẩm
- Sử dụng nguyên liệu tươi mới và an toàn để tránh bị nhiễm khuẩn.
- Nhào đều bột cho đến khi có được hỗn hợp đàn hồi để có được bánh mì que giòn tan và mềm thơm bên trong.
- Chú ý đến nhiệt độ dầu khi chiên để tránh bị cháy hoặc chín không đều.
- Để bánh mì que trên khay lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa và giữ cho bánh mì que giòn tan.
Bánh mì que Đà Nẵng – Nét văn hóa ẩm thực của đất miền Trung
Bánh mì que Đà Nẵng không chỉ là một món ăn ngon mà còn có vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được xem là một phần của văn hóa ẩm thực của miền Trung Việt Nam và đặc biệt là thành phố Đà Nẵng.
Hãy cùng tìm hiểu về vai trò của bánh mì que Đà Nẵng trong văn hóa ẩm thực và sự phổ biến của món ăn này trong cộng đồng.
Vai trò của bánh mì que Đà Nẵng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam
Bánh mì que Đà Nẵng là một trong những món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng. Món ăn này đại diện cho sự sáng tạo và đổi mới trong ẩm thực Việt Nam.
Bánh mì que được làm từ nguyên liệu đơn giản nhưng lại có hương vị đặc trưng và thu hút sự quan tâm của nhiều người. Không chỉ đơn thuần là một món ăn, bánh mì que Đà Nẵng còn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Món ăn này là một phần của những truyền thống ẩm thực của miền Trung Việt Nam và được coi là một biểu tượng của thành phố đáng sống!
Sự phổ biến và ảnh hưởng của bánh mì que Đà Nẵng trong cộng đồng
Bánh mì que Đà Nẵng là một trong những món ăn được yêu thích nhất của người dân Đà Nẵng. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân địa phương. Bánh mì que Đà Nẵng cũng được nhiều du khách biết đến và yêu thích khi ghé thăm thành phố này.
Ngoài ra, bánh mì que Đà Nẵng còn có ảnh hưởng đến các món ăn khác trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Những nguyên liệu và kỹ thuật làm bánh mì que đã được áp dụng vào nhiều món ăn khác, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực Việt Nam.
Tổng kết
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của Bibi Healthy Bread về bánh mì que Đà Nẵng, một trong những món ngon được yêu thích của thành phố với những cây cầu.
Đối với những người yêu thích ẩm thực, bánh mì que Đà Nẵng là một món ăn không thể bỏ qua khi đến với Đà Nẵng. Hãy dành thời gian để trải nghiệm vị ngon đặc trưng của bánh mì que Đà Nẵng và khám phá thêm những bí mật về ẩm thực địa phương tại Đà Nẵng.
