Bánh bò thốt nốt là một món tráng miệng truyền thống, hấp dẫn và thích hợp cho cả gia đình. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh này với đường thốt nốt thơm ngon. Đây là một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, hứa hẹn sẽ mang lại cảm giác thú vị cho những ai thích ẩm thực.
Nguyên liệu
- 150g đường thốt nốt
- 200g bột gạo
- 50g bột năng hoặc bột mì tinh
- 1 muỗng cà phê men nở
- 150ml nước dừa tươi
Cách làm
- Trộn đều bột gạo, bột năng và men.
- Thêm nước dừa tươi từ từ và nhồi bột cho đến khi bột mềm và có nhiều rễ tre.
- Đậy kín và ủ bột trong vòng 2-3 tiếng, tuỳ vào nhiệt độ.
- Sau khi bột đã ủ đủ, đập đường thốt nốt ra trộn với bột.
- Đun nước dừa tươi và đường cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Kết hợp bột và nước đường, trộn đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ bột vào khuôn tráng bánh đã thêm dầu ăn.
- Hấp bánh trong 30 phút.
- Tắt bếp và chờ bánh nguội.
- Thưởng thức bánh!
Bánh bò thốt nốt là một món tráng miệng thơm ngon và đầy hấp dẫn. Bánh có màu vàng óng, bên trong mềm xốp và không bị chai. Với hương vị của đường thốt nốt và men ngọt, bánh chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Hãy thử làm món bánh này và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi trong phần bình luận dưới đây. Đừng quên like, đăng ký và nhấn vào chuông để nhận thông báo mỗi khi có video mới nhé!
