Bạn có muốn thưởng thức món gà rán ngon lành ngay tại nhà mà không cần đến nhà hàng? Với công thức món Gà Rán KFC và bánh Afc vị lúa mì, bạn có thể tự tay làm một bữa ăn ngon khó cưỡng ngay tại nhà. Hãy cùng xem cách làm chi tiết dưới đây.
Nguyên liệu:
- 1kg thịt gà
- Sữa tươi không đường 250ml
- Sữa chua không đường
- Nước chanh
- Hành và tỏi
- Bột hành và bột tỏi
- Muối ăn 5gr
- Hạt tiêu xay 3gr
- Gia vị làm món gà rán
- Lá nguyệt quế tạo mùi thơm
- Gia vị mùi tây
- Bột chiên giòn
- Bột bắp
- Nước lọc
- Dầu ăn
- Bột mì số 8
Cách làm:
-
Đầu tiên, bạn hãy dùng dao để đâm sát phần xương của thịt gà. Điều này giúp gia vị thấm vào thịt gà một cách tốt hơn.
-
Tiếp theo, bạn hãy cho thịt gà vào một nồi để ướp. Trong nồi, hòa quyện sữa tươi không đường, sữa chua không đường, nước chanh, hành và tỏi, bột hành và bột tỏi. Khoảng 250ml sữa tươi không đường và một ít sữa chua và nước chanh sẽ làm cho thịt gà thêm ngon miệng. Bạn cũng có thể thêm một ít gia vị làm món gà rán để gia vị thêm thú vị.
-
Tiếp theo, bạn hãy thêm muối ăn và hạt tiêu xay vào thịt gà. Muối ăn và hạt tiêu sẽ làm cho thịt gà thêm hấp dẫn.
-
Sau đó, bạn có thể thêm lá nguyệt quế và gia vị mùi tây vào nồi để thịt gà thêm thơm. Hãy nhớ rắc lượng gia vị phù hợp để không làm mất đi hương vị chính của thịt gà.
-
Cho thịt gà đã ướp qua đêm vào một bát để tiện thao tác.
-
Trong một bát khác, hãy pha bột chiên giòn với bột bắp và nước lọc. Hãy đảm bảo lượng nước lọc pha vào đủ để tạo thành một chất lỏng không quá đặc hay quá loãng.
-
Bây giờ, bạn hãy nhúng từng miếng thịt gà vào chất lỏng bột chiên giòn. Đảm bảo toàn bộ miếng thịt gà được phủ đều bột.
-
Tiếp theo, bạn có thể nhúng miếng thịt gà vào bột mì số 8 để tạo lớp vỏ bên ngoài thêm giòn rụm.
-
Khi đã hoàn thành việc nhúng và lăn bột cho toàn bộ miếng thịt gà, hãy tiến hành chiên.
-
Dùng dầu ăn để đun nóng, sau đó cho từng miếng thịt gà vào chiên.
-
Khi miếng gà đã có màu vàng và chín đều, hãy vớt ra để ráo dầu.
-
Thế là bạn đã có món gà rán như KFC ngon lành để thưởng thức cùng bánh Afc vị lúa mì tại nhà.
Kết luận:
Với công thức chi tiết và những bước làm đơn giản như trên, bạn có thể tự tay làm món gà rán ngon khó cưỡng giống như tại nhà hàng KFC. Hãy thử làm và thưởng thức ngay một bữa ăn thật ngon lành và đậm đà vị gà.
Nguồn ảnh: example.com
