Xin chào các bạn yêu thích nấu nướng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một bí quyết làm thịt nguội bánh mì thơm ngọt hấp dẫn. Với cách làm đặc biệt này, bạn sẽ có thể tạo ra những chiếc bánh mì siêu ngon với lớp thịt mềm ngon tuyệt.
Chuẩn bị
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ or thịt nách or thịt nọng (tùy chọn)
- Muối
- Bột ngọt
- Tỏi
- Tiêu
- Gừng
- Nước dừa khô
- Đường
- Màu gạch tôm
- Rượu
Cách làm
- Bắt đầu bằng việc bổ sung thêm thịt vào bánh mì của bạn. Bạn có thể chọn thịt ba chỉ, thịt nách, hoặc thịt nọng tuỳ theo sở thích và giá cả trong khu vực của bạn.
- Rửa sạch thịt và lau khô bằng khăn mềm. Nếu thịt quá lớn, bạn có thể cắt thành những miếng nhỏ hơn để dễ dàng ướp gia vị.
- Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: Trộn muối, bột ngọt, tỏi xay nhuyễn và tiêu với nhau. Sau đó, thoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt thịt để thấm đều.
- Bó thịt lại bằng chỉ thực phẩm hoặc dây chuối để giữ cho thịt không bị mất nước trong quá trình ướp.
- Để thịt ướp trong vòng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.
- Chuẩn bị nước dừa khô: Gừng được cạo vỏ sạch và giã nhuyễn. Trộn gừng, nước dừa khô, đường, muối, bột ngọt và màu gạch tôm với nhau. Thêm một ít rượu vào hỗn hợp để thịt thêm thơm.
- Đun nước dừa khô cùng thịt trong khoảng 1-1,5 giờ cho đến khi thịt mềm và thấm đều gia vị.
- Khi thịt đã chín, bạn có thể cắt thành từng lát mỏng để dùng cho bánh mì.
Kết luận
Với cách làm đơn giản này, bạn đã biết cách làm thịt nguội bánh mì thơm ngon đúng điệu. Hãy thử tạo ra những chiếc bánh mì ngon lành với lớp thịt nguội mềm ngon tuyệt và thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè.
