Đã có không ít người bị mê hoặc khi tham gia vào bếp với cách làm bánh mì nướng sa tế của Dạy làm bánh Á Âu (DLBAAu). Vì món bánh mì nướng này không chỉ hấp dẫn và thơm ngon đến khó cưỡng, mà còn biến những chiếc ổ bánh mì thông thường trở nên cuốn hút với hương vị đậm đà, kích thích vị giác của những thực khách khó tính nhất. Bạn đã sẵn sàng để vào bếp chưa?
Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, hãy rửa sạch hành lá và thái nhỏ, sau đó cho vào một bát riêng. Tiếp theo, dùng dao cắt xúc xích thành sợi dài khoảng 5cm.
Làm nước xốt
Chuẩn bị một tô lớn, cho vào đó đường, muối, ớt bột (mỗi loại một muỗng cà phê) cùng với 2 muỗng canh sa tế và 2 muỗng canh tương ớt. Trộn đều thành một hỗn hợp.
Làm mỡ hành
Để làm mỡ hành, hãy bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Đun dầu trên lửa vừa cho đến khi dầu sôi. Sau đó, múc dầu từ chảo và đổ vào chén hành lá đã thái nhỏ. Hãy lưu ý rằng, dầu sôi rất nóng, vì vậy cần phải cẩn thận để tránh bị bỏng.
Cách nướng bánh mì sa tế
Đặt ổ bánh mì lên một bề mặt phẳng, dùng cây cán bột để cán mỏng bánh. Sau đó, lấy một ít hỗn hợp muối ớt sa tế đã chuẩn bị và dùng cọ để thoa đều lên bánh mì. Đặt bánh mì lên bếp nướng trong khoảng 4 phút để bánh chín và giòn.
Thưởng thức
Sau khi bánh chín, hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó rắc chà bông, xúc xích, phết mỡ hành, dầu mayonnaise và tương ớt lên trên. Bánh mì thực sự thơm ngon khi được thưởng thức còn nóng giòn. Vị béo của mayonnaise hoà quyện với một chút cay cay của ớt, cùng với hương thơm của mỡ hành và các nguyên liệu khác, tạo nên một món ăn đậm đà, kích thích vị giác và để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.
Mẹo để bánh mì nướng sa tế thêm ngon
- Trong quá trình nướng, hãy lật bánh liên tục để bánh chín đều và giòn.
- Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể làm thêm nước chấm chua ngọt với tỏi ớt, chanh, đường và nước mắm.
- Nếu bạn không thích món ăn quá cay, hãy giảm lượng tương ớt trong công thức. Tuy nhiên, một chút hơi cay sẽ làm tăng vị thú vị của món ăn.
Bánh mì nướng sa tế đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thấy món này hấp dẫn không? Đây thực sự là một món bánh tuyệt vời để thưởng thức trong những cuộc trò chuyện vui vẻ cùng với người thân và bạn bè. Ngoài ra, còn nhiều món ăn ngon khác mà bạn có thể tham khảo để chiêu đãi mọi người, như bánh mì baguette, bánh mì ngọt nhân dừa, bánh mì pate thập cẩm… Đừng bỏ qua những món ăn thơm ngon này, nhé! Cùng Bibi Healthy Bread khám phá thêm các công thức ngon miệng khác tại đây. Chúc bạn thành công và có được những món ăn ngon như ý!
